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底下是 揭開食物的密碼：分子生物學角度下的營養素分析 的內容簡介
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在人們紛紛追求養生特效的今日，卻反而忽略營養素的過與不及都會傷身，甚至坊間大肆推廣的不少論點也欠缺堅實的科學基礎。且讓此書以提綱挈領的說理、清晰易懂的分析，協助您釐清其中的底蘊。
食物中藏著能左右健康的密碼----營養素！您認識得夠深入嗎？別以為果糖不易推升血糖，就不會危害健康！別以為橄欖油被譽為液體黃金，就可長期依賴！別以為蛋白質消化成胺基酸後，還適用吃什麼補什麼的錯誤觀念！而讓許多專家讚揚的保健良方，其實缺乏廣泛的優劣比較和合宜的攝取量建議。尤其是營養素之間的微妙平衡被萃取純化的補充劑打破時，可能給身體帶來更大的風險！
營養問題理當全面關照，而非片面解讀！本書將提供您飲食保健、疾病食療的終極解答，詳盡介紹各種營養素的生理影響、吸收代謝、交互作用、以及要如何適當地攝取。透過這本兼具嚴謹立論與通俗說理的好書，您必能更明智地看待食物的真正價值，並獲得健康的實質回報！
作者簡介
朱槿梵
分子生物暨生物化學專家，曾留學德國，在國內外重要的學術研究機構工作多年，專長項目包括營養學、遺傳學、蛋白質學、微生物學等。目前從事保健食品、護膚品和傳染病的相關研究分析工作，正規劃一系列有關國人健康問題的專論文章。
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揭開食物的密碼：分子生物學角度下的營養素分析
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東森新聞
2015年12月17日 11:15
記者許逸群／台北報導
模仿「謝金燕」而受到矚目的舒子晨（Nikita），趕在2015年結束前推出個人單曲《鐵血公主》，強烈舞蹈節奏搭配性感舞蹈《騷臀舞》，努力跳出自己風格。出道以來，她一直扮演著別人的分身，終於在努力之下，於今年年底終於推出個人首支數位單曲。
▲舒子晨推出首張個人單曲。（圖／米兔哥娛樂提供）
《鐵血公主》歌詞內容講述現代女生的勇敢愛情觀「想愛就來，不愛就掰掰」，嗆辣宣言企圖成為女性感情新代言人。說到愛情觀，舒子晨坦言，自己追求愛情就像歌詞裡說得一樣「人生只有一次，喜歡就去追求，不喜歡就放手」，但她說其實自己是「愛到卡慘死」的那種，可以為對方做很多犧牲、可以當男人背後的小女人，只要愛上了就會認真愛。
▲舒子晨、夏語心和茵茵，時常一起拍攝火辣舞蹈影片。（圖／翻攝自茵茵臉書）
而她從出道以來就模仿自己心中的女神謝金燕唱跳，一路走過來終於有了自己的第一首單曲，舒子晨為了新歌排練全新性感舞蹈《騷臀舞》，她說：「終於能表演屬於舒子晨自己的歌曲和舞蹈了，心情真的非常興奮，一切就是拚了！」《騷臀舞》雖然有性感的地板動作，但其實不難，她期望能掀起下一波大家學習模仿的風潮。
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