100道.涼菜.醬汁(中英對照)



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底下是 100道.涼菜.醬汁(中英對照) 的內容簡介



京菜可用作餐前、下酒時的小食或簡餐,它的美味秘訣在於醬汁。

經Winne姐仔細地配搭食材和醬汁,令菜式的口感和味道多變化,滋味無窮。有味道酸辣甜的五味大蝦、醋香滿口的醋香鳳尾魚、鹹香的鹽水鴨、麻辣煙韌的麻辣牛筋等等。

除了介紹各款涼菜的炮製方法外,還有怎樣挑選、消選醃製泡菜器具、調味料在前菜所佔的角色、怎樣挑選宜醃製泡菜的蔬果、滷製食物的竅門、教你炮製美味涼菜醬汁等等,總之慢慢細味這書吧!



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2018-02-14 17:08

〔即時新聞/綜合報導〕今(14)日為西洋情人節與農曆小年夜,台中市政府警察局為宣導「防搶、竊、騙」,特別舉辦抽獎活動,只要民眾按照步驟進行,就有機會獲得超夯的任天堂遊戲機「Switch」,吸引破萬名網友參與。

臉書粉絲專頁「TCPB 局長室」Po文指出,只要民眾將粉絲專頁與活動貼文按讚,並在貼文下方留言「防搶、竊、騙」並標記2名(以上)朋友,就有機會抽中灰色或紅藍相間的任天堂遊戲機「Switch」,該活動將於本月23日抽出2名幸運民眾。

台中市警局亦指出,自2月8日起至22日止,將進行為期15天的加強治安維護工作,將「治安平穩」、「交通順暢」、「民眾安心」列為加強重點項目,並呼籲民眾若接到可疑電話,必須「一聽、二掛、三查證」以防詐騙;騎乘機車外出宜將隨身包包放在置物箱以防搶;停車後加掛大鎖以防竊。

TCPB 局長室臉書全文


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